Pink Curing  Salt ( Prague Powder)

Pink Curing  Salt ( Prague Powder)

Thành phần : Salt 30-40%, maltodextrin ( Maize ): 30-40%, antioxidant (316) : 20-30%, preservative (250): 6,67%, fermented Rice:( 0.1-1.0%),mineral salt(341) : 0.1-1.0%, vegetable oil (0.1-1.0%).

Là một loại phụ gia thực phẩm, được cho phép sử dụng trong ngành thực phẩm.

Công Dụng:

Sử dụng muối đỏ để bảo quản tránh ôi thiu và phát triển màu đỏ hồng tự nhiên cho thịt.

 Ứng Dụng : Sử dụng làm xúc xích, lạp xưởng, jambon, thịt hun khói, chân giò muối, nem chua, .

Tỉ lệ sữ dụng : Hàm lượng 3-4 gram/ kg thịt.

Quản quản muối nơi mát mẻ.

Xuất xứ :Việt Nam